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      1. 

        

        
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        當(dāng)前位置: 首頁 » 食品圖庫 » 食品衛(wèi)生質(zhì)量控制 » 正文
        

        haccp制服：防止毛發(fā)混入
        

        放大字體  縮小字體
發(fā)布日期：2006-10-17

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        
    
        
        
             
        
        
        
        
            
            
            
        
                
                    
        
                        
                        
        
                            
                                
        
                                    　　毛 發(fā) 
                                    　 
                                
        
                                
        
                                    
                                    
        
                                        
                                            
        
                                                
                                                
         
        
                                                        		
                                                毛發(fā)脫落的數(shù)量有多少？
                                                
        1小時平均2~3根×8小時×從業(yè)人數(shù)=1天工廠毛發(fā)脫落的總量
        （例如：一個有50名從業(yè)人員的工廠，按2根×8小時×50名=800計算）
        
                                                
        
                                                
        
                                                    
                                                        
        
                                                            
                                                            
        毛發(fā)的特征
        
                                                                    		
                                                            
                                                            
                                                        
        
                                                        
        
                                                            
                                                            70G左右的力就會被輕易拔起的毛發(fā)，在經(jīng)過3個多月的生長期后，會自然的脫落。最后只要稍有微風(fēng)吹過，便會自然的飄落下來。

        再精密的異物檢測器，雖然能夠檢測出玻璃片，小石子，塑料等東西。但對于成分為蛋白質(zhì)，密度類似于食品的毛發(fā)，蟲子之類的東西，這時就連X射線也難以發(fā)現(xiàn)了。

        這時肉眼也無法能看見了。
        
                                                            
        參照NIKKEI BUSINESS
        
                                                                    		
                                                             
                                                        
        
                                                            
                                                
        
                                                
        　 
        
                                                        		
                                            
        
                                            
        
                                                
                                                
        毛發(fā)的特征 
        
                                                        		
                                            
        
                                            
        
                                                
                                                
         
        
                                                        		
                                            
        
                                            
        
                                                 
                                            
        
                                                
                                    
        
                                            		
                                
        
                                
        
                                    　防止對策 
                                    
                                    
        
                                            		
                                
        
                                
        
                                     
                                    
                                    
        
                                            		
                                
        
                                
        
                                    　 
                                     
                                
        
                                
        
                                    　 
                                     
                                
        
                                    
                        
        
                                		
                    
        
                        
            
        
            
        　
        
            
        
                
                    
        
                        
                        
        
                            
                                
        
                                    　作業(yè)人員的私人物品 
                                    　 
                                
        
                                
        
                                     
                                
        
                                
        
                                    　防止對策 
                                    
                                    
        　
        
                                            		
                                
        
                                
        
                                    
                                    
        
                                            		
                                
        
                                    
                        
        
                                		
                    
        
                        
            
        
            
        　
        
            
        
                
                    
        
                        
                        
        
                            
                                
        
                                    　從工作服本身產(chǎn)生的異物 
                                    　 
                                
        
                                
        
                                    
                                    
        
                                            		
                                
        
                                
        
                                    　防止對策 
                                    
                                    
        　
        
                                            		
                                
        
                                
        
                                    
                                    
        
                                            		
                                
        
                                    
                        
        
                                		
                    
        
                        
            
        
                    		
        
        
            

        

        
        
         
        

        




        

        

        


  
        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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