花　　名： 洛神花
學(xué)　　名： Hibiscus sabdariffa
英 文 名： Roselle
科　　名： 錦葵科，一年生木質(zhì)狀草本植物。
摘取部位： 花 果實(shí)
產(chǎn)　　地： 分布于熱帶及亞熱帶地區(qū)，相傳原產(chǎn)于印度，1596年引進(jìn)英國(guó)，十八世紀(jì)時(shí)開(kāi)始被作為調(diào)味品使用，后來(lái)又陸續(xù)有人從夏威夷和菲律賓引進(jìn)洛神葵品種，在臺(tái)灣試種成功，繼續(xù)繁殖。
簡(jiǎn)　　介： 別名：洛神葵、洛花、洛濟(jì)葵、山茄、紅葵、紅角葵、萼葵、葵萼果；有消除疲勞、涼血凈血、清熱、消暑、利尿、解毒等功效，能治暑熱疹癢、口舌生瘡、口臭、涼血凈血、心煩氣躁、心神不寧、體臭、食欲不振等。洛神花含有果膠、花青素、維生素C、蘋果酸等成份。
沖泡方式： 將曬干的洛神花，以一壸水的量用小火慢煮，水沸后稍涼，撈去殘?jiān)�，加入蜂蜜，冰涼飲用�?
花言茶語(yǔ)： 洛神花是植物界的「紅寶石」。