第五屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇

　　10月1日起,新修訂的《食品安全法》將正式施行，修訂后的法律從104條增加到154條,加大了食品從業(yè)者和監(jiān)管者的責任，完善和統(tǒng)一了權威的食品安全監(jiān)管機構，明確建立最嚴格的全過程監(jiān)管制度，進一步強調食品生產經營者的主體責任和監(jiān)管部門的監(jiān)管責任，更加突出預防為主、風險防范，實行食品安全社會共治。鑒于食品安全檢測和質量控制技術是上述各環(huán)節(jié)的技術手段和支撐，特此為給食品與農產品生產經營者、監(jiān)管部門、檢測機構和檢測儀器設備的廠家之間，搭建便捷和充分交流的平臺，中國儀器儀表學會分析儀器分會主辦，將于2016年3月28日至30日，在北京國際會議中心舉辦 “第五屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇”（簡稱 CFAS 2016）”。

　　鑒于食品安全是前題，質量和營養(yǎng)價值是根本，確保人民健康是最終目的，從食品與農產品生產經營到餐桌的全程嚴格檢測、控制和監(jiān)管，是保障食品安全與質量的社會需求，廣大民眾的期望。我們將努力的把本屆論壇和展會辦成高規(guī)格、高質量和高水平的學術和技術盛會，在此，再次真誠地邀請食品與農產品生產經營者、監(jiān)管部門、檢測機構、國內外儀器設備生產企業(yè)的朋友們蒞臨本屆大會。

　　主管單位：

　　中國儀器儀表學會、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會

　　支持單位：

　　農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局、中國檢驗檢疫科學研究院、中國綠色食品發(fā)展中心、農業(yè)部科技發(fā)展中心、天津科技大學、吉林大學

　　戰(zhàn)略合作媒體：

　　儀器信息網、分析測試百科網

   大會組織機構

　　(按姓氏字母排序)

　　一、大會主席：陳洪淵院士

　　二、顧    問：

　　陳宗懋院士、江桂斌院士、金國藩院士、龐國芳院士、王海舟院士、張玉奎院士、莊松林院士、田中群院士、閆成德原局長、陳杏蒲原司長

　　三、學術委員會

　　主  席：關亞風

　　副主席：儲曉剛  錢永忠  施昌彥  宋全厚  王運浩  吳永寧  葉志華

　　委  員：

　　陳  衛(wèi)  陳  義  陳彥長  陳惠岷  程勁松  鄧  勃  傅若農  高志賢  顧正彪  胡之德

　　金欽漢  廖小軍  劉虎威  齊文啟  蘇曉鷗  汪正范  王光輝  王  靜  王三永  吳  軼

　　閻  超  楊瑞馥  楊永壇  于  紅  于愛民  張新榮  張卓勇  邵  兵  趙  冰  趙  箭

　　趙友全  周建光  周志強  朱明文  鄒明強  蔣士強  高志賢  陳舜琮  劉清珺  路  勇

　　閔順耕  俞宏軍  田  禾

　　四、組織委員會

　　主  席：劉長寬

　　副主席：曾偉  蔣士強

　　委  員：

　　曹乃玉  曹以剛  崔野韓  陳舜琮  李明遠  李曙光  劉文玉  劉華琳  周云龍  劉清珺  劉召貴  路  勇  閔順耕  田禾董  俞宏軍  張  莉  張耀華  曹林輝  于  健

　　五、大會秘書處

　　秘書長：劉長寬

　　副秘書長：鄒明強  曹林輝  蔣士強

　　成   員：

　　朱明文  于  健  丘  峰

　　目標觀眾

　　觀眾群體政府部門及科研機構：出入境檢驗檢疫技術中心、產品質量監(jiān)督檢測院、衛(wèi)生監(jiān)督局（所）、食品藥品監(jiān)督管理局、食品藥品檢驗所、疾病預防控制中心、農產品質量檢驗測試中心、省（市）農業(yè)科學院、國家食品安全重點實驗室、食品安檢中心、科研院所、大學、食品業(yè)零售機構、進出口代理商、貿易終端用戶、生產商/批發(fā)商/經銷商等。

　　大中型食品生產企業(yè):乳制品及嬰幼兒奶粉類、食用油、油脂及其制品類、飲料及酒水類、肉及肉制品類、調味品及配料類、淀粉及淀粉制品類、水產加工品類、保健食品類、糕點食品類 、方便食品類、綜合食品類、其他食品類等，以及食品業(yè)零售機構、進出口代理商、貿易終端用戶、生產商/批發(fā)商/經銷商等專業(yè)觀眾。

　　高層對接

　　應用專家與優(yōu)選的儀器設備生產企業(yè)家、就熱點問題高層對接會的說明

　　一、目的：

　　食品安全問題涉及國家聲譽和民生安康，受到國家領導和平民百姓高度關注。檢測技術和裝備，是貫穿于食品安全保障體系各環(huán)節(jié)的技術支撐和手段。當今我國食品安全監(jiān)管體系和檢測機構等正在整合和加強，大量標準正在修訂，為了能在眾多檢測儀器設備的用戶與廠家之間搭個橋梁，本屆CFAS會展中特設：各領域的應用專家與優(yōu)選的儀器設備生產廠家，就食品安全檢測中的熱點問題的高層對接會(沙龍)。

　　二、程序與型式：

　　選擇幾個當今熱點問題，并在每個問題中設幾個提問子項(詳見以下四、),熱烈歡迎企業(yè)家參加本次高層對接會，并請依據自身優(yōu)勢，選擇熱點問題,寫出擬定應答子項目的文字材料(每子項約200字)發(fā)送給組委會。由組委會邀請儀器設備的應用專家5位，組成專家小組，擔當高層對接會的提問者，并對各企業(yè)發(fā)來的材料進行評估，優(yōu)選參加對接會的企業(yè)家。每個熱點問題為一場對接會，共設六場，每場歷時約30分鐘，由專家逐一提出所設熱點問題的子項，由優(yōu)選的企業(yè)家舉牌，專家組當場選取2-3位企業(yè)家，作簡明的口頭回答(約3分鐘)，同時用一頁PPt播放回答內容，使每位企業(yè)家有多次亮相、對答機會。提供的PPt或詳細的回答內容，將收入論文集。熱烈歡迎學者、業(yè)界朋友們參與各場高層對接會，并在自由提問的時間提問。

　　三、本屆高層對接會的專家組成員：

　　1、蔣士強研究員：中國儀器儀表學會的農儀分會和檢驗檢疫分會名譽副理事長；

　　2、鄧勃教授：清華大學化學系分析測試中心、原主任；

　　3、儲曉剛研究員：中國檢科院首席專家、食品安全研究所副總工程師；

　　4、王靜教授：中國農業(yè)院標準和檢測技術研究所首席科學家；

　　5、路勇高級工程師：北京食品安全監(jiān)控中心副主任。

　　四、本屆會展設五場高層對接會的熱點問題和提問子項：

　　笫一場：依據國標/行標和基層檢測單位承擔的任務、檢測項目，國產儀器適用于基層檢測單位嗎？

　　提問子項：

　　1、能勝任檢測農藥殘留的任務嗎？推薦儀器配置、型號，并用已成功運用的單位佐證。

　　2、能勝任檢測獸藥殘留的任務嗎？推薦的儀器配置、型號，并用已成功運用的單位佐證。

　　3、能勝任檢測有毒有害元素的檢測任務嗎？推薦幾種儀器配置方案，通告已有多少用戶在成功地使用之中。

　　4、能勝任初步篩查生物性污染、非法添加劑、生物毒素等任務嗎？推薦已得用戶認可的儀器主要功能與型號。

　　5、能勝任檢測蛋白質、脂肪、維生素、纖維素、淀粉(糖份)等食物營養(yǎng)素等任務嗎？推薦廣為應用的儀器型號與特點，指出相當于國外儀器的擋次。

　　第二場：多殘留分析和非法添加劑篩查的最新解決方案。

　　提問子項：

　　1、能勝任多殘留分析的最新整體解決方案是什么？儀器型號、主要配置、一次可分析多少種殘留、所需時間、在中國己有多少用戶等。

　　2、能勝任未知非法添加物快速篩查的最新解決方案是什么？儀器型號、主要配置、功能、特點、一次所需時間、在中國己有多少用戶等。

　　第三場：檢測有毒、有害元素及其毒性的新技術和儀器。

　　提問子項：

　　1、適用于縣、市級以上檢測單位應用的有毒有害元素及其毒性的解決方案是什么？儀器型號，主要配置、檢測元素的范圍、檢出限、通量或檢測速度等。

　　2、高通量、高精度、快速檢測有毒有害元素及其毒性的新方案是什么？儀器型號、主要配置、檢測范圍、檢出限、通量、國內認可度等。

　　第四場：快速檢測、篩查技術與儀器在我國的發(fā)展和應用狀況。

　　提問子項：

　　1、貴廠家是生產、經營食品安全快檢的儀器設備嗎？請闡明提供的儀器設備能快速檢測、篩查食品安全中的那幾類檢測與篩查任務和項目。

　　2、闡明儀器設備所采用的機理、型號、配置、最低檢出限、與國標/行標符合成度、檢測速度或通量、試劑穩(wěn)定性、價格、用戶的認可度、年生產和銷售量等。

　　第五場：致病菌、病毒等微生物性污染快速檢測、鑒定、分型的新技術與儀器。提問子項：

　　1、貴廠家是生產/經營快速初篩生物性污染，還是定性、定量檢測致病菌、毒素等，或是更高擋的致病菌快速檢測、菌種鑒定、分型的儀器儀備？

　　2、儀器設備所采用何種機理？闡明儀器的型號與主要配置、儀器功能與特點、國際上認證認可度、同類儀器的性價比、在我國已有多少用戶、是否要專用的消耗性試劑、材料等。

　　第六場：新型的樣品前處理設備和實驗室必備的中、小型儀器設備。提問子項：

　　1、貴廠家能提供食品與農產品安全檢測中的新型樣品前處理設備嗎？簡述基理、型號、功能、回收率、速度、通量、年生產和銷售量等。

　　2、貴廠家能提供那種新型的實驗室必備的中、小型儀器設備？簡述其型號、新特點和同類儀器設備的性價比，及甪戶的認可度等。

　　參展事項

　　1．展品范圍

　　◆食品與農產品安全快速檢測儀器設備：

　　◆食品與農產品中農藥和獸藥等有害化學殘留物的檢測儀器設備；

　　◆食品與農產品樣品前處理的儀器設備；

　　◆食品與農產品中有毒有害元素檢測的儀器與設備；

　　◆食品與農產品中生物性污染物的檢測儀器與設備；

　　◆食品與農產品的品質、營養(yǎng)素、成分及其代謝物的檢測分析的儀器與設備；

　　◆食品與農產品中金屬、非金屬等異物的檢測儀器設備；

　　◆轉基因農產品與食品檢測技術的儀器設備；

　　◆食品包裝物及其安全標準的檢測儀器設備；

　　◆食品與農產品在生產、儲運、加工、烹調中對其質量安全測控的儀器設備；

　　◆實驗室通用儀器設備：實驗室中與測試儀器配套的中小型儀器設備、附件、耗材、試劑和相關技術裝備；

　　◆認證認可機構、第三方檢測機構、風險檢測實驗室、獨立檢測實驗室中特殊的儀器和技術裝備，以及監(jiān)控、追溯和信息收集、整理、上報的技術裝備等。

　　2．展臺費用

　　A、標準展位包括地毯、三面圍板、公司名稱楣板、咨詢桌一張、椅子兩把、射燈兩盞、電源插座一個（特殊用電請事先說明，另行收費）。

　　B、空場地不帶任何展架及設施，參展商可自行安排特殊裝修工作或委托組織單位推薦的搭建公司。

　　3．會刊廣告：(會刊尺寸285mm（高）× 210mm（寬）)

廣告類型	封  面	封  二	封  三	封  底	彩色內頁
會刊	18000元	10000元	8000元	12000元	5000元/版
論文集	40000 元	30000元	20000元	20000元	6000元/版

　　大會支持贊助

　　鉆石支持贊助、白金支持贊助、黃金支持贊助、答謝晚宴、午餐支持贊助、茶歇支持贊助、大會資料袋、掛帶及胸牌等支持贊助商，詳情請與大會工作組索取詳細資料，聯(lián)系電話：010-82967481。

　　演講費用

　　熱烈歡迎企業(yè)在大會論壇和分會場上做報告，大會報告的贊助費3萬元（20分鐘）；分會場報告1萬元（20分鐘）。為了確保報告的論文質量，參與并贊助此項活動的企業(yè)，請先提出申請，由論壇組委會確認后提交論文，再經過論文評審委員評審通過后確定。

　　國際會議中心地點與交通

　　北京國際會議中心坐落于北京北四環(huán)繁華的亞運村地區(qū)，北四環(huán)路與京城中軸線交匯處，緊鄰國家體育館鳥巢和水立方。東距首都機場20公里，南離天安門廣場9公里，西臨頤和園10公里，北往八達嶺長城80公里，與奧運村咫尺相臨，為您商務之旅占盡地利優(yōu)勢。

　　公交：（1）858路、984路、985路、419路、803路、108路、694路、124路、387路、特2路、380路、643路、849路安慧橋北站下車；

　�。�2）386路、656路、944路 696路 740路、840路、753路、939路、658路亞運村站下車。

　　地鐵：北京地鐵五號線到惠新西街北口站下，再換乘753路、696路等公交車至亞運村站；

　　北京地鐵二號線到安定門下車，再換乘758路、358路、108路、850路、803路、858路、417支線、328路等公交車至安慧橋北站。

       下載：   大會日程表.doc


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