工學(xué)博士，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專家委員會委員，國家認證認可監(jiān)督管理委員會HACCP認證技術(shù)工作組專家，國家質(zhì)檢總局WTO/TBT國外通報評議專家，主要研究方向：食品安全風(fēng)險評估，食品安全預(yù)防性管理技術(shù)研究，以及食品中理化成分和微生物的檢測與分析，承擔(dān)和參與多項國家“十五”重大科技攻關(guān)項目、“十一五”科技支撐項目、“十二五”科技支撐項目，編寫專業(yè)著作2部，翻譯和參與編寫專著5部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇。