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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

        水的離子積和溶液的PH值

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-04-03  來(lái)源:實(shí)驗(yàn)室資訊網(wǎng)
        核心提示:水的離子積和溶液的PH值  溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng),特別是生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng),往往需要在一定的PH值條件下才能正常進(jìn)行。人的各種
         水的離子積和溶液的PH值  溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng),特別是生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng),往往需要在一定的PH值條件下才能正常進(jìn)行。人的各種體液都有一定的PH值,而且不容易改變,因此能保證人體正常的生理活動(dòng)。人的體液之所以具有一定的PH值,是由于它本身就是緩沖溶液,具有抵抗外來(lái)少量強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的能力,從而能夠穩(wěn)定溶液的PH值。學(xué)習(xí)本章的目的有三個(gè):一是掌握PH值及其與溶液酸堿性的關(guān)系、酸堿指示劑理論;二是掌握配制緩沖溶液所需要的知識(shí)和方法;三是為后續(xù)課程學(xué)習(xí)有關(guān)體內(nèi)酸堿平衡理論提供必要的基礎(chǔ)知識(shí)。

        第一節(jié)水的離子積和溶液的PH值

        一、水的離子積

        水是一種既能釋放質(zhì)子也能接受質(zhì)子的兩性物質(zhì)。水在一定程度上也微弱地離解,質(zhì)子從一個(gè)水分子轉(zhuǎn)移給另一個(gè)水分子,形成H3O+和OH-。

        達(dá)到平衡時(shí),可得水的離解常數(shù)Ki

        或[H2O+][OH-]=K1[H2O]2

        由于水的離解度極小,[HO]數(shù)值可以看作是一個(gè)常數(shù),令K1[H2O]2等于另一新常數(shù)Kw,則

        [H3O+][OH-]=Kw

        Kw稱(chēng)為水的離子積常數(shù),簡(jiǎn)稱(chēng)水的離子積。上式表示在一定溫度時(shí),水中氫離子濃度與氫氧離子濃度的乘積為一常數(shù)(表3-1)。25℃時(shí),由實(shí)驗(yàn)測(cè)出在純水中[H3O+]和[OH-]各為1.0×10-?7mol·L-1。通常將水合離子H3O+簡(jiǎn)寫(xiě)為H+,這樣,在常溫時(shí):

        表3-1 不同濕度時(shí)水的離子積

        溫度/℃

        KW

        I溫度/℃

        KW

        0

        1.2×10-15

        50

        5.5×10-14

        10

        3.0×10-15

        60

        9.6×10-14

        20

        6.8×10-15

        70

        1.6×10-18

        25

        1.0×10-14

        80

        2.5×10-13

        30

        1.5×10-14

        90

        3.8×10-13

        40

        2.9×10-14

        100

        5.5×10-13

        K=1.0*10-7*1.0*10-7=1.0*1014

        [H+][OH-]=1.0*10-14 (3-2)

        水的離子積和溶液的PH值 由于水離解時(shí)要吸收大量的熱,所以溫度升高,水的離解度和KW也相應(yīng)地增大。

        水的離子積原理不僅適用于純水,也適用于一切稀的水溶液。在任何稀的水溶液中,不論[H+]和[OH-]怎樣改變,它們的乘積總是等于KW。

        二、溶液的PH值

        在純水或中性溶液中,25℃時(shí)

        當(dāng)向水中加入酸時(shí),溶液中[H+]就會(huì)增大,設(shè)達(dá)到新的平衡時(shí)該溶液的[H+]為1.0×10-2mol·L-1,因[H+][OH-]=1.0×10-14,則

        可見(jiàn),在酸性溶液中,[H+]>1.0×10-7 mol·L-1,而[OH-]<1.0×10-7 mol·L-1.

        如果向純水中加入堿時(shí),溶液中[OH-]就會(huì)增大,設(shè)達(dá)到新的平衡時(shí)該溶液的[OH-]為1.0×10-2mol·L-1,同理計(jì)算出[H+]=1.0×10-12 mol·L-1?梢(jiàn),在堿性溶液中[OH-]>1.0×10-7mol·L-1,而[H+]<1.0×10-7 mol·L-1。由上述三種情況可知:

        在純水或中性溶液中 [H+]=1.0×10-7 mol·L-1=[OH-]

        在酸性溶液中[H+]>1.0×10-7 mol·L-1>[OH-]

        在堿性溶液中[H+]<1.0×10-7 mol·L-1<[OH-]

        當(dāng)然,[H+]或[OH-]都可用來(lái)表示溶液中的中性、酸性或堿性,但實(shí)際應(yīng)用中多采用[H+]來(lái)表示。但是,在生物學(xué)與醫(yī)學(xué)上許多重要溶液的[H+]往往是一個(gè)很小的數(shù)值,而且?guī)в胸?fù)指數(shù),用[H+]表示溶液的酸堿性不方便。例如,人的血液[H+]為0.0000000398mol·L-1,即3.98×10-8 mol·L-1,血液究竟是酸性還是堿性,不容易看清楚。索侖生(Sorensen)首先提出用PH值表示水溶液的酸堿性。

        溶液的PH值是氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)值。

        它的數(shù)學(xué)表示式為:pH=-lg[H+]

        即      [H+]=10-pH(3-3)嚴(yán)格地說(shuō),考慮活度時(shí):

        Pα+=lgαH+ (3-4)

        必須注意,PH值每相差一個(gè)單位時(shí),其[H+]相差10倍;PH值相差二個(gè)單位時(shí),[H+]相差100倍;依此類(lèi)推。

        用PH值表示稀的水溶液的酸堿性,則有“

        在純水或中性溶液中, [H+]=1.0×10-7 mol·L-1 PH=7

        在酸性溶液中, [H+]>1.0×10-7 mol·L-1 PH<7 ,PH越小,則酸性越強(qiáng)。

        在堿性溶液中, [H+]<1.0×10-7 mol·L-1 PH>7,PH越大,則堿性越強(qiáng)。

        和PH相仿,[OH-]和KW也可用它們的負(fù)對(duì)數(shù)來(lái)表示,即

        pOH=-lg[OH-] (3-5)

        pKw=-lgKw (3-6)

        由于在25℃時(shí),[H+][OH-]=KW =1.0×10-14

        將方程兩邊取負(fù)對(duì)數(shù),則得

        -lg[H+]-lg[OH-]=-lgKw=-lg1.0*10-14

        所以

        pH+pOH=pKw=14 (3-7)

        水溶液中[H+],[OH-],PH,POH值與溶液酸堿性的關(guān)系如表3-2。

        在實(shí)際應(yīng)用中,PH值一般只限于0-14范圍內(nèi)。當(dāng) [H+]或[OH-]大于(即100)時(shí),就不再采用PH值,而仍用[H+]或[OH-]表示溶液的酸堿性。

        必須注意,用PH值表示的是溶液的酸度或有效酸度而不是酸的濃度。酸度或有效酸度是指溶液中H+濃度,嚴(yán)格地說(shuō)是指H+的活度,是指已離解部分酸的濃度。酸的濃度也稱(chēng)總酸度或分析濃度,它是指在1升溶液中所含酸的物質(zhì)的量,包括已離解和未離解兩部分酸的總濃度,其大小要用滴定分析來(lái)確定。酸度或有效酸度則用PH試紙或PH計(jì)來(lái)測(cè)定。潛在酸度是指未離解部分的濃度,即總酸度與有效酸度之差。例如,0.01mol·L-1HCL和0.01 mol·L-1HOAc的濃度相同,但有效酸度不同。0.01 mol·L-1HCL溶液總酸度為0.01mol·L-1,其有效酸度[H+]也是相同數(shù)值,25℃時(shí),總酸度為0.01 mol·L-1的HOAc溶液,其有效酸度[H+]則僅為4.2×10-4mol·L-1。

        例1 分別求出0.1mol.L-1 HCl溶液和0.01mol.L-1 HOAc溶液的pH值,已知其[H+]分別為0.01mol.L-1和4.2*10-4mol.L-1。

        解:HCl溶液的pH=-lg0.01=-lg10-2=2.0

        HOAc溶液的pH=-lg(4.2*10-4)

        =[0.62+(-4)]

        =3.38

        例2 已知某溶液的pH=4.60,計(jì)算該溶液的氫離子濃度。

        解:-lg[H+]=pH=4.60

        lg[H+]=4.60=-5+0.40=5.40

        查0.4的反數(shù)為2.512,故

        [H+]=2.512*10-5mol.L-1

        三、PH值在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用

        醫(yī)學(xué)上常用PH來(lái)表示體液的酸堿性(見(jiàn)表3-3)。PH值在醫(yī)學(xué)上具有很重要的意義,例如,正常人血漿的PH值相當(dāng)恒定,保持在7.35-7.45之間,如果血液的PH值大于7.5,在臨床上就表現(xiàn)出明顯的堿中毒.反之,當(dāng)血液的PH值小于7.3時(shí),則表現(xiàn)出明顯的酸中毒。

        測(cè)定溶液中PH值的方法很多,臨床上常用PH試紙測(cè)定病人尿液的PH值。更為精確的測(cè)定PH值,要使用PH計(jì)。

        編輯:songjiajie2010

         
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