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        酵母除了發(fā)饅頭還有什么用�。�
        

         已解決
 懸賞分：0

提問時間 2008-10-11 13:34
-

解決時間 2008-10-11 13:49

        

        酵母除了發(fā)饅頭還有什么用�。�
        

        
共 2422 次關注    
提問者：
wuwen

 

        

        

        

 
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最佳答案

        

        

        
酵母的作用：
           （1）產(chǎn)生氣體二氧化氮。
           （2）柔軟面筋（產(chǎn)生有機酸）。
           （3）提供發(fā)酵香味。
        

        

        

  回答者：
xml980516
  2008-10-11 13:49
  

        

        




        

        




        

        
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