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        松仁巧克力蛋糕怎么做?

        已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-12-27 13:45 - 解決時(shí)間 2008-12-27 15:23
        松仁巧克力蛋糕怎么做?
        3411 次關(guān)注     提問者: spz  
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        松仁巧克力蛋糕材料:

        材料:
        低筋粉           100克
        動(dòng)物鮮奶油   140克
        有鹽黃油    50克
        細(xì)砂糖          70克

        蛋黃             4個(gè)
        蛋白             4個(gè)
        檸檬汁           N滴
        巧克力70克,可可粉30克
        松仁適量
        做法:手忙腳亂的沒拍全步驟,
        1.蛋黃加入液體黃油打至發(fā)白,
        2.徐徐倒入鮮奶油拌勻,巧克力隔水融化后倒入拌勻

        3.低粉和可可粉過篩后入(2)中,切拌攪勻,再加入松仁拌勻.
        4.檸檬汁N滴加入蛋清打成粗泡,糖分三次加入蛋白中打至硬發(fā),與蛋黃糊混合均勻

        5.注入硅膠模和紙模中,放入已經(jīng)預(yù)熱180度的烤箱中烤15-20分鐘.

          回答者: nellyning   2008-12-27 15:23   


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