SQF指Safe Quality Food即安全和質量確保食物。

        SQF計劃是食品工業(yè)專門的綜合性安全與質量控制體系。其已經經過十年的發(fā)展并被設計為專門應用于食品工業(yè)及所有與食品供應鏈有關的環(huán)節(jié)。

        SQF證書提供給產品，工序，服務等食品有關部門，環(huán)節(jié)以獨立的外部的有效證明，以表明對國際性，規(guī)則化標準的遵從。使食品供應商得到產品在生產，準備，和維護等方面達到最高標準的確認。

        SQF文件，以HACCP為基礎，為食品工業(yè)提供了同時管理食品安全和質量的途徑。