使面包回軟的竅門
1. 將面包放在原來的包裝蠟紙里，把幾張浸透水的紙疊在一起包在面包蠟紙外層，然后裝進一個沾了水的塑料袋里，把口扎牢，過一夜即可。這樣不僅可使面包回軟，而且味道和營養(yǎng)變。
2. 可在蒸鍋里倒進小半盆溫水，再放一點醋，放進蒸屜和面包，蓋嚴鍋蓋，過一夜面包就軟了。
也可將變硬的面包放入蒸籠內，蒸一會兒，面包就會變軟的。需要注意的是，在面包上面要蓋一張鋁箔。如果不這樣做，蒸籠蓋上的水會滴下來，把面包弄濕除去桃 毛的竅門 可以先準備一鍋鹽水，按一大碗水放半湯匙食鹽的比例調好，然后將鮮桃放到鹽水里去浸泡1分鐘，接著將桃按住后用手轉圈輕輕一抹，桃毛就會很容易被除去，再 用清水沖洗干凈后就可以吃了。