蜂蜜啤酒和麥芽為主料，采用科學(xué)配方，先進(jìn)工藝釀造的一種新型啤酒。產(chǎn)品清亮透明，起泡性好，泡沫潔白細(xì)膩，掛杯持久，風(fēng)味純正、爽口，回味悠長，既有啤酒的風(fēng)味，又有蜂蜜的醇香味和營養(yǎng)價值。
　　經(jīng)中國林科院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析中心測定：蜂蜜啤酒的營養(yǎng)成分：氨基酸總量178.5毫克/升以上；維生素總量高577.3毫克/升；葡萄糖高512.1毫克/升。是一種既注重風(fēng)味又注重營養(yǎng)的新型啤酒飲料。
　　每噸蜂蜜啤酒可節(jié)約糧食60公斤，并有利于蜂蜜的開發(fā)利用，增值3－4倍。