紅糖芝麻餅吃起來(lái)松軟可口，而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，做起來(lái)也非常的簡(jiǎn)單。
　　原料：300克面粉、一個(gè)雞蛋，白芝麻、黑芝麻、小蘇打粉、色拉油、泡打粉、紅糖和白糖。
　　紅糖有顆粒，使用前要過(guò)篩，以免留在面糊中。紅糖雖然雜質(zhì)多，但營(yíng)養(yǎng)成份保留較好，它具有益氣、助脾化食、等功效。另外紅糖對(duì)血管硬化還能起到一定的預(yù)防作用。
　　將2勺黑芝麻、2勺白芝麻倒入紅糖中拌勻備用，把半勺泡打粉和半勺小蘇打粉倒入面粉中，將雞蛋打入容器中，把兩勺白糖倒入容器中
再加入適量的水，將容器中各種原料調(diào)勻成糊狀，在面粉中加入小蘇打粉和泡打粉可以使做出來(lái)的紅糖芝麻餅口感松軟。若面糊中有顆粒要先過(guò)濾去除，再入鍋攤，否則烙好的餅無(wú)法平整。
　　平底鍋抹少許油，油熱后把面糊用圓勺舀入鍋中成圓餅狀，小火煎到面糊將熟時(shí)把拌勻的材料撒入。將面餅對(duì)折成半圓形，由于面糊在煎時(shí)會(huì)隆起，而且面層較厚，因此要小心烘，以免烘焦或中間夾生。
　　煎到面糊已熟時(shí)取出，營(yíng)養(yǎng)又好吃的紅糖芝麻餅做好了，切成三角形放入盤中以后您就可以享用啦。