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        夏天怎樣保存魚(yú)粉?

        已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-07-26 14:05 - 解決時(shí)間 2008-07-26 17:19
        夏天怎樣保存魚(yú)粉?
        4075 次關(guān)注     提問(wèn)者: wuwen  
          支持(2)  |   反對(duì)(2) 最佳答案
        一次不要購(gòu)多 高溫季節(jié)購(gòu)買(mǎi)魚(yú)粉不要過(guò)多,根據(jù)畜禽數(shù)量的多少確定購(gòu)買(mǎi)數(shù)量,最好不要讓魚(yú)粉貯放15天以上。
           
          注意環(huán)境干燥 魚(yú)粉應(yīng)放于干燥處,底部可墊些干燥的木板,以免受潮變質(zhì)。
           
          避光保存,注意通風(fēng) 魚(yú)粉中含有較多的脂肪(魚(yú)油),當(dāng)溫度較高時(shí),魚(yú)油易被氧化成過(guò)氧化物、醛、酮等化學(xué)物質(zhì),從而失去使用價(jià)值。因此貯存魚(yú)粉的地方要通風(fēng)透氣,還要避免日光照射。
           
          保持環(huán)境衛(wèi)生 貯存魚(yú)粉的場(chǎng)地要清潔衛(wèi)生,防止魚(yú)粉中生長(zhǎng)鰹節(jié)蟲(chóng),一旦發(fā)現(xiàn)魚(yú)粉中有蟲(chóng),應(yīng)立即用藥熏殺。
           
          使用抑菌添加劑 如果購(gòu)買(mǎi)的魚(yú)粉過(guò)多,短時(shí)間用不完,需長(zhǎng)期貯存時(shí),可在魚(yú)粉中放些大蒜。方法:將蒜皮剝掉、壓扁,用刀切碎后摻入魚(yú)粉中拌均勻。
           
          注意吸潮 把魚(yú)粉放入缸內(nèi)或麻袋里,每50公斤魚(yú)粉上面放0.5公斤干海帶,然后封上蓋或把口扎緊,10天后取出海帶,放到太陽(yáng)下曬干,然后把海帶放回魚(yú)粉中繼續(xù)使用。這樣,可使魚(yú)粉在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持干燥、新鮮而不發(fā)霉。
          回答者: 那年的火   2008-07-26 17:19   


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