材料：雞蛋2個(gè)，面團(tuán)，韭菜一把
做法：（見小圖）
1、雞蛋2個(gè)打在碗里，韭菜洗凈切碎末，和蛋液、鹽攪在一起。

2、和平時(shí)烙餅一樣，先把餅搟好，電餅鐺內(nèi)刷一層油，把餅放進(jìn)去1分鐘，拿出來。
3、在鐺的底部再刷一層油，倒上蛋液攤成圓形，趁蛋液還沒有凝固的時(shí)候把烙餅放在上面，蓋上蓋子等兩分鐘即可。