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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

        蟾蜍的采集與加工

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-05

            1、制蜍夾   

            蜍夾可到藥材公司購置銅、鋁質(zhì)夾、也可自制竹夾,選取一段二十厘米長(zhǎng),直徑五至七厘米的優(yōu)質(zhì)竹筒,劈成兩半,在兩半的同一邊,用合頁連接起來(鐵質(zhì)合頁要安在竹筒外側(cè)),再在外側(cè)裝一根拉簧,用手一握即合成筒狀,手松開時(shí),由于拉簧的拉力作用,竹筒又分成兩半,這樣取酥夾就做好了。   

            2、采集   

            取蜍時(shí)間是每年麥?zhǔn)盏酵砬,網(wǎng)捕或抓捕,然后集中取酥。取酥時(shí),先洗 凈蟾蜍身上的泥土,涼干水分,再用酥夾夾住耳后腺,適當(dāng)用力一擠,就會(huì)有白色獎(jiǎng)液噴射到酥夾內(nèi)壁上,用力不要過大,否則會(huì)造成出血,污染蟾酥使之外觀品質(zhì)下降,酥夾邊緣過于銳利也常會(huì)引起出血,可將酥夾邊緣的棱角適當(dāng)打磨。蟾蜍的左、右耳后的腺取酥完畢后,將蟾蜍放掉仍能正常生長(zhǎng),一般要將其放在距水塘五十米以外的田間、草坪處,切忌馬上放入水中,以免傷口感染化膿而死。有坑塘的果園、菜田,也可人工放養(yǎng)蟾蜍,養(yǎng)采結(jié)合,這樣既可利用蟾蜍消滅害蟲,也可采集蟾酥增加收入。   

            3、加工   

            取蜍過程中,當(dāng)附著在酥夾內(nèi)壁上的呈膠凍狀的酥漿有二十至三十克左右時(shí),用竹片將酥漿刮成一團(tuán),在手指上沾些唾液,象捏面團(tuán)似反復(fù)捏取,將酥漿團(tuán)中的硬皮、硬塊捏開,成均質(zhì)狀,再捏成直徑五厘米左右的圓餅形,放在白布上陰干。在取酥、加工及晾干過程中,酥漿不能與鐵器接觸,否則會(huì)變黑而影響品質(zhì)。當(dāng)酥漿陰干至棕褐色或紅棕色或紅棕色半透明樣時(shí),即成為名貴中藥蟾酥了。

         
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