溫度較低時(shí)黃鱔極少出洞活動(dòng)。人工養(yǎng)殖中需做好保溫工作，使鱔池小環(huán)境溫度提高，才能使黃鱔出洞覓食。如果鱔池面積不大，可用雜木、竹子在鱔池上做簡(jiǎn)易支架，架上搭蓋無(wú)滴塑料薄膜或一般農(nóng)用薄膜（最好用無(wú)滴膜）。風(fēng)大或低溫天氣時(shí)，晝夜覆膜；無(wú)風(fēng)時(shí)，中午可稍稍揭膜換氣；有太陽(yáng)時(shí)中午可揭膜曬池，讓鱔池蓄熱和池中水草充分進(jìn)行光合作用。

二、適當(dāng)增溫

春季鱔池?fù)Q水一般采用深井地下水，因?yàn)槠渌疁匾话愣荚?0℃以上；有溫泉的地方可引用暖和的泉水；鄰近工廠的地方可引用工廠冷卻水。每次換水1/2，一般5～7天一次。但須注意，水溫不得比鱔池水溫高過(guò)3℃。若水溫過(guò)高，可先將其引入蓄水池放一段時(shí)間，達(dá)到要求水溫后再換入。

三、投喂餌料

春季黃鱔開食，餌料要求全部為鮮活餌料。最佳餌料為活蚯蚓，其次是黃粉蟲，再則為田螺、蚌肉等。用鮮活餌料可迅速調(diào)整黃鱔食欲，恢復(fù)黃鱔體力。一般活餌料喂至1周左右，黃鱔可逐步傾巢而出，此后便可逐步將餌料遍撒于泥埂上，但量不宜太多。第二天如發(fā)現(xiàn)池中餌料有剩，則應(yīng)減少投餌量；如餌料被吃光，則投餌量應(yīng)適當(dāng)增加。黃鱔大量出來(lái)吃食時(shí)，應(yīng)改為食臺(tái)定點(diǎn)投飼。