云南天元健康食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的天元甘露液已取得衛(wèi)（食）健字第503號(hào)-1997保健食品證書(shū)，有四項(xiàng)保健功能，其生產(chǎn)的食品級(jí)天聚琦牌低聚果糖的內(nèi)容物與天元甘露液完全相同，可作為酒類(lèi)的功能性配料。

目前，山西杏花村酒廠在傳統(tǒng)產(chǎn)品“竹葉青酒”中使用了低聚果糖，使其保健功能得到現(xiàn)代衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)的確認(rèn)并取得28度、38度酒兩個(gè)保健食品證書(shū)，同時(shí)，對(duì)改善酒類(lèi)澄清度，加強(qiáng)酒的醇厚口感亦有一定作用。

另外，低聚果糖還可廣泛的應(yīng)用于各種營(yíng)養(yǎng)酒和新型黃酒的研制和生產(chǎn)。