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        抗生酶殺菌
        

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發(fā)布日期：2006-04-18

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        1、 概念
        　　抗微生物酶的主要有效成分是溶菌酶(Lz)，它們可抑制格蘭氏陽(yáng)性菌。
        2、 作用機(jī)理
        　　破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜。
        3、用途
        　　乳制品、肉制品及果蔬制品
        

        
        
         
        

        




        

        

          

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