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        食品輻照的物理學(xué)效應(yīng)

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-18

        (一) α射線和γ射線與物質(zhì)的作用
        1、 光子
        2、 光電子
        3、 康普頓散射

        (二)電子射線的作用
        1、 庫侖散射
        2、 軔致輻射
        3、 契連科夫(Cerenkov)效應(yīng)

         
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