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        當前位置: 首頁 » 食品專題 » 食品殺菌技術(shù) » 正文
        

        影響微生物對壓力抵抗能力的其它因素
        

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發(fā)布日期：2006-04-18

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        1、 微生物種類
        2、 細胞形態(tài)
        3、 食品介質(zhì)種類和性狀
        4、 加壓溫度
        5、 加壓時間
        6、 壓力大小
        7、 加壓模式
        8、 壓力與其他殺菌技術(shù)的協(xié)同作用
        

        
        
         
        

        




        

        

          

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