1、測溫范圍：－50℃～150℃

2、分辨率：0.1℃

3、精確度：在－10℃～110℃范圍時(shí)±1℃ 在其他范圍時(shí) ±2℃。

按下“食品中心溫度計(jì)”ON/OFF開關(guān)開啟溫度計(jì)，溫度穩(wěn)定后插入待測物質(zhì)內(nèi)部，等待溫度顯示穩(wěn)定后，按HOLD/TEST鍵，保持和讀取測量溫度。