原料
1.主料：面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬筍絲100克、肉絲100克。 2.調(diào)料：鹽5克、雞精3克、清油50克。 制法 1.面粉、茶粉、菜汁加水和勻，插皮制成面條。 2.沸水煮熟面條，撈出過(guò)涼水涼透，加入清油拌一下。
3.鍋內(nèi)放油，下肉絲、冬筍絲、芹菜絲煸炒，放入面條，加味炒勻，出鍋裝盤(pán)即成。

 特點(diǎn)
色、香、味、俱佳，茶香撲鼻。