高級葡萄酒 以1984年12月輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽獲獎名單為例，凡獲得金杯獎的9種及銀杯獎的24種葡萄酒，都是高級葡萄酒。

普通葡萄酒 得銅杯獎的7種葡萄酒，可列為普通葡萄酒；在普通葡萄酒的行列內(nèi)，也有出名的好酒。

低級葡萄酒 以普通葡萄酒為基礎(chǔ)，經(jīng)過加糖、調(diào)酸、著色，以及加水沖和等加工程序，制成配制葡萄酒，就地供應(yīng)市場，消費數(shù)量較大，經(jīng)濟效益較高。

在釀酒工藝上稍加改善，酒的質(zhì)量自可提高。