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        食品生產(chǎn)車間利器管理規(guī)范

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-11-15  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友分享
        核心提示:明確廠區(qū)內(nèi)使用利器的要求,預(yù)防利器或損壞部分遺留在產(chǎn)品中。
        一、目的
         
          明確廠區(qū)內(nèi)使用利器的要求,預(yù)防利器或損壞部分遺留在產(chǎn)品中。
         
        二、范圍
         
          適用于生產(chǎn)車間內(nèi)。包括所有與生產(chǎn)有直接關(guān)系的非生產(chǎn)部門:品控部、工程部。
         
        三、定義
         
          1.利器:
         
          任何可構(gòu)成銳角或銳邊的工夾具都界定為利器
         
          包括(A)針類:如大頭針/膠釘/槍針等。
         
         。˙)刀類:如剪刀/剪鉗等。
         
          2.生產(chǎn)時段
         
          每天生產(chǎn)時間的開始及結(jié)束。
         
          3.利器管理員:
         
          由各生產(chǎn)車間的組長擔(dān)任。
         
          4.利器損壞部分:
         
          利器損壞部分最大位置(或直徑)<1.2mm不界定為應(yīng)找回的利器.
         
        四、程序
         
         。ㄒ唬┥a(chǎn)車間使用利器的控制要求:
         
          1.生產(chǎn)需要使用利器由車間利器管理員填寫“申領(lǐng)單”交車間主管簽批,生產(chǎn)經(jīng)理審核簽名(如果是以舊換新必須提供可拼完整的舊利器)后到部門文員出領(lǐng)取。
         
          2.文員將已登記的新增(或換領(lǐng))利器交給車間利器管理員,同時車間利器管理員記錄所有利器的出入數(shù)量并整理好。
         
          3.每日開工時,車間管理員將利器分發(fā)給各利器使用人,并于《利器收發(fā)記錄》上記錄分發(fā)數(shù)量及利器名稱。
         
          4.不允許任何員工領(lǐng)用備用利器,所有發(fā)給生產(chǎn)線上剩余的利器都應(yīng)交還給車間利器管理員。
         
          5.利器使用中需用繩子緊固于工作臺。當(dāng)工人使用利器時,如利器遺失或部分折斷,必須第一時間通知組長,并盡快尋找失去的利器折斷的部分。
         
          7.當(dāng)生產(chǎn)線停產(chǎn)時或每日下班時,車間利器管理員須清點收回利器,同時《利器收發(fā)記錄》上記錄好收回的利器。
         
         。ǘ┓巧a(chǎn)車間使用利器的控制要求:
         
          1.使用利器前,由部門主管/經(jīng)理指定一名利器管理員(可以是兼職),向部門經(jīng)理提出申請,批準(zhǔn)后該管理員應(yīng)經(jīng)過利器控制知識培訓(xùn)才能執(zhí)行有關(guān)工作。
         
          2.需要新增利器或換領(lǐng)利器,由利器管理員發(fā)出領(lǐng)料單交給部門經(jīng)理簽批后執(zhí)行。
         
          3.利器管理員參照(一)項1/2點進行領(lǐng)用及記錄。
         
         。ㄈ┢渌褂美鞯目刂埔螅
         
          1.嚴(yán)禁任何人員不能私自擅帶非本廠認(rèn)可使用的利器進入生產(chǎn)區(qū)
         
          2.在正常使用中,工人損壞利器后,已主動和及時向有關(guān)管理員匯報,嚴(yán)禁對工人指責(zé)處罰和限制換領(lǐng)利器。
         
          3.嚴(yán)禁車間與車間各同事之間私自轉(zhuǎn)借利器。
         
          4.文具類的利器不能在生產(chǎn)線上使用。
         
          5.所有非生產(chǎn)車間的利器嚴(yán)禁帶入車間使用,維修人員例外,但必須在該工場利器管理員處登記離開工場時須經(jīng)利器管理員檢查并注銷記錄。
         
          6.任何員工不能擅帶玻璃鏡片入生產(chǎn)車間。
         
        五、相關(guān)記錄
         
          利器收發(fā)記錄

        名稱

        數(shù)量

        領(lǐng)取時間

        部門

        領(lǐng)用人

        回收時間

        發(fā)放人

        是否完整

         

         

         

         

         

         

         

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