（1）無菌室的結構：更衣間、緩沖間、操作間；

（2）無菌室的消毒和防污染

（3）無菌室使用要求

①無菌室內應保持清潔，工作后用2%-3%煤酚皂溶液消毒，拭擦工作臺面，不得存放與實驗無關的物品；

②無菌室使用前后應將門關緊，打開紫外線，如采用室內懸吊紫外燈消毒時，需30W紫外燈，距離在1.0m處，照射時間不少于30min，使用紫外燈，應注意不得直接在紫外線下操作，以免引起損傷，燈管每隔兩周需用酒精棉球輕輕拭擦，除去上面灰塵和油垢，以減少紫外線穿透的影響；

③處理和接種食品標本時，進入無菌室操作，不得隨意出入，如需要傳遞物品，可通過小窗傳遞。在無菌室內如需要安裝空調時，則應有過濾裝置。

2、超凈工作臺

超凈臺的使用與保養(yǎng)：

（1）風速穩(wěn)定，且符合要求；

（2）使用前開啟紫外燈照射30分鐘以上；

（3）讓超凈臺預工作10－15分鐘；

（4）使用完畢后，用70%酒精將臺面和臺內四周擦拭干凈。

3、無菌器材

（1）滅菌器材：玻璃器皿、培養(yǎng)基、無菌衣等；

（2）消毒器材：無菌室內的凳子、試管架、天平、工作臺、手等。

（3）無菌間一般只允許放置無菌操作臺、轉椅等物品；無菌操作臺上一般只允許擺放以下物品： 酒精燈、打火機、接種針、消毒棉球、洗耳球、鑷子、油性筆、滅菌平皿、試管架、滅菌吸管、電子天平、250ml滅菌三角瓶、培養(yǎng)基、均質器等。