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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

        微生物檢測環(huán)境的維持

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-06-25
        核心提示: 一、大環(huán)境(檢測室)1.檢測時,窗戶和空調(diào)要關(guān)閉,或用酒精對房間進行噴霧消毒,避免房間內(nèi)空氣流通影響超凈臺內(nèi)部環(huán)境(
         一、大環(huán)境(檢測室)

        1.檢測時,窗戶和空調(diào)要關(guān)閉,或用酒精對房間進行噴霧消毒,避免房間內(nèi)空氣流通影響超凈臺內(nèi)部環(huán)境(最好在有通排風(fēng)系統(tǒng)的恒溫恒濕無菌間進行操作)。

        2.如果在原來的原料微生物檢測室進行檢測,要定期開啟紫外燈,對房間進行殺菌。

        二、小環(huán)境(超凈工作臺)

        1.定期清潔初效過濾器,要及時更換。

        2.檢測前,將超凈臺內(nèi)部進行清潔,用 75%酒精進行擦拭消毒,并提前半小時將超凈臺紫外燈打開,對超凈臺內(nèi)部環(huán)境進行殺菌。

        3.關(guān)紫外燈,開風(fēng)機,調(diào)整合適進風(fēng)量,風(fēng)量不可過低。

        4.每次檢測后,要對超凈臺內(nèi)部進行清理、清潔,并用 75%酒精進行擦拭消毒。

        5.紫外燈根據(jù)其使用壽命要及時更換。

        6.檢測同時,要做上相應(yīng)菌落檢測的環(huán)境空白。

        7.檢測區(qū)域的選擇:

        a、一般在距離超凈臺外沿的 1/3-2/3 區(qū)域進行無菌操作;

        b、要在酒精燈火焰的外焰保護區(qū)域進行操作。

        編輯:songjiajie2010

         
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