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        產品撤回/召回管理程序

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-03-24  來源:食品質量管理公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友分享
        核心提示:為了有效地撤回/召回不安全產品,保護顧客及消費者利益,防止不安全危害的發(fā)生,確保消費者安全及公司的信譽。
        1.目 的
         
          為了有效地撤回/召回不安全產品,保護顧客及消費者利益,防止不安全危害的發(fā)生,確保消費者安全及公司的信譽。
         
        2.范 圍
         
          適用于本公司生產的不安全產品撤回/召回。
         
        3.定 義
         
          3.1撤回:
         
          對已出廠存在潛在的不安全的產品進行主動撤回,防止再擴散。
         
          3.2 召回:
         
          當生產的產品,被消費者食用后出現(xiàn)不安全時,即安全危害已發(fā)生,而采取的被動回收行動。召回擬在從最終消費者處將產品召回來。
         
          3.3召回等級
         
          召回級別分為三級:
         
          (a)一級召回:已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴重危害甚至死亡的,或者流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回;
         
         。╞)二級召回:已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害,危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全食品的召回;
         
         。╟)三級召回:已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害,危害程度輕微的,或者食品標簽和說明書上未予以標識,或標識不全、不明確的食品的不安全食品的召回。
         
        4.程序
         
          4.1產品撤回的時機
         
          4.1.1 公司內部檢查發(fā)現(xiàn)受不合格產品影響的批次產品已經(jīng)交付,但尚未到達最終消費者,沒有照成食品安全事故。
         
          4.1.2 其他的改變(包括技術、法律法規(guī)和突發(fā)事件)影響到已交付的產品質量或安全。
         
          4.2 產品召回的時機
         
          當公司存在確認為不安全產品已經(jīng)不在本公司控制下(如已交付、官方主管部門發(fā)布、客戶投訴等),由總經(jīng)理同意并授權的情況下,啟動本產品召回程序:
         
          a)顧客的投訴;
         
          b)主管部門檢查發(fā)現(xiàn)的不安全的產品;
         
          c)媒體報告的不安全的產品或事件;
         
          4.3行動小組建立
         
          公司首先成立以總經(jīng)理為組長的撤回/召回行動小組,具體的名單職責見《撤回/召回行動小組名單》
         
          4.4風險評估:
         
          當發(fā)現(xiàn)4.1,4.2條款情形時撤回/召回行動小組對信息進行分析和對公眾安全健康的風險評估,評價撤回/召回的必要性,有必要實施撤回/召回時,向總經(jīng)理提出緊急撤回/召回申請。
         
          4.5召回響應
         
          總經(jīng)理在接到緊急撤回/召回申請后應評價危害的程度和公司所應承擔的風險和損失,決定是否實施緊急撤回/召回,決定產品撤回/召回的,按本程序執(zhí)行,否則按《客戶投訴處理程序》執(zhí)行。
         
          4.6發(fā)布撤回/召回令
         
          4.6.1撤回行動小組制定《產品撤回/召回計劃》,提交總經(jīng)理批準。
         
          計劃須包括:
         
          擬撤回/召回產品的名稱、批次、生產日期及代碼、產品數(shù)量、產品撤回/召回的原因、產品撤回/召回起始日期及預計產品撤回的結束日期。
         
          4.6.2 《產品撤回/召回計劃》總經(jīng)理批準后,銷售部根據(jù)實際情況采取相應的措施。
         
          如確定為測繪,則立即聯(lián)系運輸公司或客戶將受影響的產品及時撤回,防止流入市場。
         
          如確定為召回,銷售部應立即在公共媒體上發(fā)布此消息,確保顧客都能得到產品召回的具體信息,同時通知所有相關的客戶,并告知關于產品召回的具體情況。
         
          4.6.3 當確定召回時,品控部負責在3天以內通知相關認證公司。
         
          4.7產品撤回/回收的實施
         
          4.7.1銷售部應在1小時內通知到所有客戶,并立即停止此產品流通。
         
          4.7.2銷售部負責對產品撤回/召回,在最短時間內徹底回收相關批次產品。倉儲部清點回收數(shù)量,專區(qū)存放,并標示清楚。如不能及時回收產品,應以書面方式取得品控部及客戶同意,采取就地銷毀的方式。如無法回收的產品,因詳細記錄具體數(shù)量和有關情況,必要時進行進一步追蹤。
         
          4.7.3對因產品撤回/召回而引發(fā)的與顧客之間的相關問題,由銷售部與顧客協(xié)商處理。
         
          4.8產品處置:
         
          按《不合格品管理程序》執(zhí)行。
         
          4.9糾正及預防
         
          品控部應立即組織相關部門就撤回的產品及撤回信息進行驗證,并分析產生不安全的原因,相關部門執(zhí)行《糾正和預防措施管理程序》,采取必要的糾正和預防措施,以防止不安全或潛在不安全的再次發(fā)生。
         
          4.9年度模擬召回:
         
          4.9.1頻率和選取時間:程序初制定時及至少每年一次模擬召回演練。
         
          4.9.2撤回/召回行動小組組長組織實施,各成員配合;必須測試每個聯(lián)系人的職責。
         
          4.9.3具體程序:假設某種安全危害存在,需召回,執(zhí)行如上所敘程序。
         
          4.9.4模擬召回報告:撤回/召回行動小組組長負責對模擬召回的結果進行總結,包括擬召回產品的相關信息(產品名稱、批號、生產日期、數(shù)量),召回實施過程,使用的時間,召回的結果(擬召回數(shù)量、實際召回數(shù)量、回收率等)以及評價等,以期待能夠持續(xù)改進,并將該結果匯報總經(jīng)理。
         
        5.相關文件
         
          《不合格品管理程序》
         
          《顧客溝通與滿意度調查程序程序》
         
          《糾正和預防措施管理程序》
         
          《記錄管理程序》
         
        6.記錄
         
          《撤回撤回/召回行動小組組長行動小組名單》
         
          《緊急聯(lián)絡清單(客戶、供應商、媒體、政府、認證機構等)》
         
          《糾正預防措施處理單》
         
          《不合格品處理記錄單》
         
          《產品撤回或召回計劃》
        編輯:foodqm

         
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