質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2011〕780號

關(guān)于柿餅制品生產(chǎn)許可有關(guān)問題的復(fù)函

河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：

你局《關(guān)于柿餅制品是否納入生產(chǎn)許可證管理范圍的請示》（冀質(zhì)監(jiān)函〔2010〕700號）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：

按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（總局令第129號）第四十條規(guī)定，食品是指《中華人民共和國食品安全法》第九十九條等規(guī)定的食品，但不包括食用農(nóng)產(chǎn)品、聲稱具有保健功能的食品。食品生產(chǎn)許可應(yīng)嚴格執(zhí)行《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及相關(guān)的生產(chǎn)許可規(guī)章、規(guī)范性文件。利用新原料從事食品加工，首先應(yīng)符合新資源食品相關(guān)管理規(guī)定。

關(guān)于食品歸類問題，原則上按其生產(chǎn)工藝及原料屬性對照生產(chǎn)許可審查細則中食品歸類進行劃分，如果對照細則無法界定食品類別，可以歸入其他食品進行管理。

             二〇一一年六月二十九日