1.嚴(yán)格意義上說，他們兩個沒有關(guān)系！你想想，從形式的體現(xiàn)上來看，一個是一份文件，一個是一個流程，難道不好區(qū)分嗎？

2.OPRP稱為操作性前提方案，CCP稱為關(guān)鍵控制點，如果可以比較的話，OPRP和HACCP計劃還可以比較一下！

實施危害分析后，即需要為所有確定出來的危害采取控制措施，有兩種方案可以選擇，一種是OPRP、一種是HACCP計劃，當(dāng)然還有一個控制措施的組合，如果選擇采用HACCP計劃控制的話，肯定針對CCP點；而針對那些不那么容易制定CCP點和關(guān)鍵限值的危害就用OPRP控制！